大家好 ，鸡蛋家常鸡蛋家常如果您还对鸡蛋苦瓜饼的苦瓜苦瓜做法大全家常不太了解 ，没有关系 ，饼的饼今天就由本站为大家分享鸡蛋苦瓜饼的做法做法做法大全家常的知识 ，包括鸡蛋苦瓜饼的大全大全做法大全家常窍门的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的窍门问题，下面我们就开始吧 ！鸡蛋家常鸡蛋家常
本文目录
准备苦瓜一根 、鸡蛋三个 、饼的饼海天生抽一勺 、做法做法蚝油一勺 、大全大全盐适量 、窍门葱花适量
方法：
1 、鸡蛋家常鸡蛋家常苦瓜洗干净 ，苦瓜苦瓜对半切开 ，饼的饼去籽 ，用水焯一下（去去苦味） ，捞出后用凉水过一下 ，为了口感更好 ！
2 、鸡蛋打散 ，炒好备用 。
3 、锅中放少许底油 ，放葱花爆香 ，加入苦瓜翻炒片刻，放生抽和蚝油 ，放入鸡蛋 ，盐根据自己的口味添加 ，我的口味比较轻 ，所以没有加盐 ，蚝油本身就有咸度啦 ，把酱料炒匀，出锅装盘 。
1.苦瓜去瓤，用勺柄沿瓤的边缘转一圈 ，完整的挖出来；
2.锅内倒入清水 ，倒入半小勺盐，水沸后放入苦瓜 ，开盖煮2分钟，接着放入冷水中拔一下；
3.红枣从一边切开 ，把核挖出；
4.接着把枣卷起来 ，在苦瓜中空的部分 ，估计一个枣卷起来还比较空 ，那就两个红枣去核后卷在一起 ，就比较合适；
5.卷好后用利刀切均匀薄片；
6.酿在苦瓜里的红枣 ，横切面很漂亮 ，犹如盛开的花朵；
7.在表面淋上龙舌兰蜜即可 。
做法
1 、苦瓜泡水10分钟，洗净备用 。
2 、4个鸡蛋打入小盆备用 。
3 、苦瓜挖去瓜籽 。
4 、切薄片，放1勺盐搅拌匀 。
5、油热锅 ，倒入苦瓜翻炒至变色 。
6 、倒入少许油，倒入4个鸡蛋 ，将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。
7 、弄散蛋黄，煎至两面金黄即起锅。
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